Helal Gıda Tüketmek

03.03.2023
5
Okuma Süresi: 5 dakika
A+
A-
Helal Gıda Tüketmek

Helal Gıda Nedir? Nasıl Tüketilmelidir?

 

“Helal gıda” ifadesi, İslami gıda yasalarına uygun olarak üretilmiş gıda ürünlerini ifade eder. İslami gıda yasaları, “Helal” olarak adlandırılıyor. Başka bir deyişle Tüketimi İslam dininde uygun görülen gıdaları tanımlar. İslami gıda yasalarına göre, domuz eti, alkol ve bazı hayvanların etleri gibi belirli gıdalar tüketilmiyor. Ayrıca, helal gıda tüketmek için, üretim sürecinde kullanılan malzemelerin ve işlemlerin de İslami yasalara uygun olması gerekiyor. Bu nedenle, helal sertifikası, helal gıda ürünlerinin tüketiciye sunulduğunda İslami yasalara uygun olduğunu garanti eder.

Nasıl Anlaşılır?

Helal gıda tüketmek istediğiniz zaman, ürünlerinin nasıl anlaşılacağı konusunda en güvenilir yöntem, ürünün resmi olarak onaylanmış bir “helal sertifikası” taşımasıdır. Helal sertifikası, bir ürünün İslami gıda yasalarına uygun olarak üretildiğini ve işlem gördüğünü belgeleyen resmi bir dokümandır. Bu sertifika, ürünün üretildiği tesislerin ve üretim süreçlerinin de İslami yasalara uygun olduğunu doğrular.

Ayrıca, bazı ürünlerin ambalajında “helal” kelimesi de belirleyici olabiliyor. Ancak, bu kelime yalnızca ürünün helal olduğunu garanti etmez. Ürünün gerçekten helal olup olmadığını doğrulamak için, ambalajda bulunan helal sertifikasının varlığına bakılmalıdır.

Bunun yanı sıra, bazı ülkelerde helal sertifikası zorunlu değildir. Bu durumda, tüketicilerin helal gıda ürünleri satın alırken ürünün içeriğini ve üretim sürecini dikkatli bir şekilde incelemesi gerekmektedir. Bu amaçla, ürün etiketlerinde yer alan bilgilerin okunması, ürünün İslami yasalara uygunluğu hakkında bilgi sahibi olmanızı sağlayabiliyor. Ayrıca, helal gıda konusunda uzman kişilerden veya kurumlardan yardım almak da faydalı olabilmektedir.

Helal Gıda Sertifikası Nasıl Alınıyor?

  1. Helal sertifikası veren resmi bir kuruluşa başvurun: Helal gıda sertifikası veren resmi kuruluşlar, üretim ve işleme tesislerini denetleyerek helal sertifikası verirler. Bu kuruluşlar, genellikle ülkelerin gıda denetim kurumları ya da İslami sertifikasyon kuruluşlarıdır. Başvuruda bulunacağınız kuruluşu araştırarak, gerekli belgeleri hazırlayın.
  2. Başvuru süreci: Helal sertifikası için başvuruda bulunduktan sonra, denetim yapılması için tesisinizi ziyaret edeceklerdir. Denetim ekibi, üretim tesisinizde kullanılan malzemeleri, üretim sürecinizi ve tesisinizin genel işleyişini inceleyecektir. Denetim ekibi, İslami yasalara uygunluğu doğrulayacak belgelerin hazırlanması için size talimatlar verecektir.
  3. Belgelerin hazırlanması: Denetim ekibinin istediği belgeleri hazırlamak için gerekenleri yapın. Bu belgeler, tesisinizde kullanılan malzemelerin ve üretim sürecinin İslami yasalara uygun olduğunu doğrulayan belgelerden oluşuyor.
  4. Sertifika verilmesi: Denetim ekibi, belgelerinizi inceledikten sonra tesisinizin İslami yasalara uygun olduğunu doğrulayan bir rapor hazırlayacaktır. Bu rapor, kuruluşunuz tarafından inceleniyor. Daha sonra size helal sertifikası verilmektedir.

Helal gıda sertifikası almak, üreticilere tüketici güveni sağlarken, aynı zamanda İslami yasalara uygunluğu doğruluyor. Bununla beraber tüketiciye sağlıklı ve güvenli bir gıda tedarik etmenizi sağlar.

Helal Gıda Kabul Edilen Hayvanlar Nelerdir?

İslam dinine göre uygun olan gıdalardır. İslami usullere göre kesilerek hazırlanan hayvan etleri helal gıda olarak kabul ediliyor. Bu hayvanlar, İslami usullere göre kesilen ve kanı tamamen alınan hayvanlardır. Açıklamak gerekirse, sığır, koyun, keçi ve deve gibi geviş getiren hayvanlardır.
Ayrıca, deniz canlılarından balık, yengeç, ıstakoz, karides ve istiridye gibi kabuklu deniz ürünleri de helal gıdalar arasındadır. Fakat, domuz eti, İslamiyette haram olarak kabul edildiği için helal gıda kapsamına girmiyor.

 

Bir Yorum Yazın
Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.